Progredir apresenta primeiros resultados

09/02/2006

Sustentabilidade, desenvolvimento rural, progresso... Estes são os pilares do Programa Progredir, que, em seu terceiro mês de implementação, começa a apresentar resultados em São Francisco Xavier (SP).

Sugerindo ações específicas para pequenas e médias propriedades rurais das três cadeias produtivas mais rentáveis da região – produção de leite, horticultura e piscicultura – o Programa Progredir vem incentivando a formação de cooperativas para barateamento dos custos de produção.

Já são 62 os produtores rurais de São Francisco Xavier cadastrados no Progredir, que tem como meta atender 100 propriedades rurais no seu primeiro ano de implantação. O número de interessados cresce a cada dia. “A aceitação do Progredir está em alta, devido aos bons resultados obtidos até agora”, afirma Gilson Carvalho, professor e produtor rural cadastrado no Progredir.

Chácara da Música

Professor de história e compositor, Carvalho buscou em São Francisco Xavier a inspiração para suas canções. Junto com sua esposa Elenice Santos Carvalho, cantora, cria os dois filhos na chamada Chácara da Música, local bastante freqüentado por turistas, que têm a oportunidade de colher e comprar verduras e vegetais na horta da família. “Iniciamos a horta e colocamos a estufa, depois de fazer um curso específico, no ano passado. Agora, o Progredir está nos auxiliando a produzir em maior escala, para atender a demanda de turistas e restaurantes da região”, ressalta Elenice.

Na Chácara da Música é possível encontrar brócolis, couve, jiló, alface, espinafre, rúcula e escarola, dentre muitos outros vegetais fresquinhos. Segundo Marilene Mesquita, coordenadora do Progredir, a orientação que está sendo fornecida, neste momento, para Gilson e Elenice é relativa às técnicas de produção. “Estamos ensinando como funciona o calendário de plantio. Isso vai equilibrar a produção da propriedade, uma vez que, hoje, em um mês, eles produzem muito alface e no mês seguinte não conseguem atender a demanda dos clientes e turistas”, afirma Marilene.

Leite de melhor qualidade

A Cooperativa Agropecuária dos Produtores de Leite de São Francisco Xavier está comemorando os primeiros resultados da nova forma de produção de leite, incrementada depois da instalação do tanque de resfriamento de leite.

Todos os dias, os funcionários da cooperativa vão até as propriedades dos 40 cooperados para recolher o leite. Em um caminhão pipa são colocados os galões, que são levados para a sede da cooperativa. Lá, é de feita a análise da qualidade de todos os recipientes. Em seguida, o leite é depositado no tanque de resfriamento, que tem capacidade para armazenar até 4.500 litros.

“O Progredir nos deu outra visão sobre a produção de leite, a equipe ficou à nossa disposição e, nesses três meses, praticamente reestruturou a Cooperativa conosco. Primeiro, eles nos ajudaram com a documentação, em seguida, com a compra e instalação do tanque e agora com palestras informativas” enfatiza José Mauro, presidente da Cooperativa.

O secretário da entidade, Antônio Graciano, também destaca os benefícios das mudanças sugeridas pelo Progredir. “Hoje, nossa produção leiteira é vendida para a Cooperativa de São José dos Campos, que dia sim, dia não, vem até aqui para comprá-lo. Antes, levávamos o leite nos próprios galões dos produtores, sem resfriamento, expostos ao sol. O caminho até a cidade fazia com que grande parte da produção se perdesse”, afirma.

Segundo Sílvio Schmidt, agrônomo do Progredir, a Cooperativa seguiu as orientações e começa a alcançar resultados positivos. “Com a compra do tanque, eles agregaram valor ao leite, que resfriado tem qualidade muito superior. Vamos dar continuidade ao trabalho. Os próximos passos são aperfeiçoar as técnicas de coleta e melhorar a alimentação do gado”, explica. 

Mais informações:
Pró-terra
www.proterra.org.br
Projeto Progredir
progredir@proterra.org.br
Contato: Marilene Mesquita - (12) 9763-3013

Fonte: Progredir 31/01/2006